THE CELLを読む⑱

Golden Week is coming to an end...

細胞の70％は水であり、30％は化学物質である。

化学物質とは具体的に①イオン・小分子、②リン脂質、③DNA、④RNA、⑤タンパク質、⑥多糖のことであり、③～⑥は巨大分子で化学物質のほとんどの割合を占める。巨大分子は単量体（monomer）が共有結合により長く重合することにより作られ、多くの特徴ある性質を示す。

タンパク質は巨大分子の中でも豊富かつ多様であり、様々な働きをする。多くは酵素（enzyme）として共有結合の形成・切断反応を触媒する。代謝、光合成、細胞構造の形成、分子モーター（筋肉）など。。

重合体の形成はいずれも縮合反応により、水分子が抜けることにより重合していく。ほとんどの巨大分子は互いに少しずつ違う単量体の組み合わせでできており、秩序だった配列（sequence）を持つ。

重合体の鎖は変形するが、取りうる立体構造（conformation）は非共有結合により限られている。細胞内のほとんどのタンパク質と多くの小RNA分子はきちんと折りたたまれている。

折りたたみだけでなく非共有結合によって酵素の結合や超巨大分子（例えばリボソームなど）の構成がされる。

That's all for today. I don't want to seep tonight (and to go to lab...)...